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爱吃绿豆饼快收藏,学会不用买,皮薄馅大酥的掉渣,做法超级简单

发布日期:2020-08-18 06:32   来源:未知   阅读:

绿豆饼最简单做法,酥皮一擀一切,皮薄馅大酥的掉渣,做一次能吃一周,爱吃的快收藏

立秋后食欲大增,下班回到家,嘴里总想吃点零食,楼下新开了一家店,专卖绿豆饼,香味扑鼻,由于新开的活动力度大,买一斤送半斤,买的人络绎不绝,虽然价格便宜,但还是自己做的吃着放心。只要家里有平底锅都能做,按我这个配方,简单又省事,皮薄馅多酥的掉渣。

我家孩子念叨了好多次,今天忙里偷闲做了一筐绿豆饼,这回家里有得吃了,虽然做起来没有包子花卷简单,但也是一款糕点。这个做法适合家庭操作,即使没有厨艺也不用担心,通过改良超级简单,按照这个食谱做,保证一次成功。

每次把我做的成果分享给大家,看到评论区你们的评论,莫名的感动,因为我的付出得到了认可,很感谢你们一直陪伴。

【绿豆饼】

水油皮配料:普通面粉200克,白糖30克,食用油45克,水90克。

油酥配料:中筋面粉180克,食用油90克。

绿豆沙馅:脱皮绿豆250克,白糖100克,黄油30克。

【详细做法】

1、首先我们来做绿豆馅,把脱皮绿豆浸泡一个小时,没有脱皮绿豆带皮的也可以,泡软后倒在锅里加入二分之一的清水,把绿豆煮粘,加入100克白糖炒至融化。

2、最后加入30克黄油,炒至融化,如果没有黄油食用油也可以,绿豆馅炒至能抱团就可以了。

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